Черноплодка

[beldmit]

Граждане, подскажите рецепт чего-нибудь алкогольного на базе черноплодки. А то меня смущает первый найденный, где 300 граммов черноплодки на 5 литров водки.

Comments

[naja-naja.livejournal.com]

Самое простое: в ёмкость засыпаешь черноплодку и заливаешь водку. Настаиваешь, сливаешь. Сахар по вкусу. Это если настойка. Супруг делал вино, но надо сильно купажировать с яблочным, а то очень терпкое.
Возможно и настойку следует слегка разбавить чем-то более мягким.

[beldmit.livejournal.com]

Пропорции?

[naja-naja.livejournal.com]

Пропорции чего?
Настойки - объём засыпается ягодами, заливается водкой так чтобы ягоды были ей покрыты. Сахар по вкусу потом как настоится.
Вино - надо супруга спрашивать, я не спец.

[nasse.livejournal.com]

Когда-то мои родители просто ставили домашнее вино из черноплодки. Sucessfully

[beldmit.livejournal.com]

То есть взять твоих родителей, добавить черноплодки?...

[kot-kam.livejournal.com]

Есть рецепт вина, очень вкусного, но очень замороченный. Могу выслать, можешь сам поискать в архивах эхи су.китчен. И следует иметь в виду, что черноплодка сильно сбивает давление, так что у кого оно повышенное - тем это вино полезно, а у кого пониженное - тем наоборот.

[beldmit.livejournal.com]

Не, мне чего попроще.

[nasse.livejournal.com]

Не, взять черноплодку, засыпать в бутыль, добавить сахару...

Пожалуй, с теми, кто высказывался про терпоксть, соглашусь. Я бы сказала, половину черноплодки на половину каких-нибудь яблок.

[klocska.livejournal.com]

Жена у меня вино делала. Процесс долгий, водки не требует. Результат, правда, бывает хорош. Один раз игристое вино случайно получилось. Тесть улил всю кухню, но на вкус было "Вах!".

... или так

[knjazna.livejournal.com]

две трети черноплодки, треть голубики или черники (можно ежевику, если есть лишняя), сахара стакан на литр ягод, все в емкость, оставить бродить, по готовности процедить и влить 100 мл водки на каждый литр вина.

[d-white1967.livejournal.com]

Я тупо подсыпал немного сахара, клал вишнёвый лист (это очень вкусно), ну и заливал спиртом (ягоды прокалывал иголкой); постоит, потом слить. Всё. Разбавить водой по желанию.

Дим, только будь предельно осторожен, эта штука совсем незаметно в первые минуты, но ураганно потом понижает давление.
Мне, с моей гипертонией, не очень страшно, а тебе и твоим близким может быть неприятным сюрпризом.

Думаю, что ты это и так знаешь, но предупреждаю на всякий случай.